米食料理-芝麻蔬菜飯糰(美國米)

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食材 （ 3 人份 ）
美國玫瑰米2米杯
黑芝麻一小匙
大朵乾香菇2個
紅蘿蔔絲1大匙
塩或淡醬油少許
地瓜葉（取葉片）一個手掌大約五片
香油少許

作法
1 先將美國玫瑰米洗淨，用乾淨的水2米杯泡一個小時備用。
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2 生的米飯在開始煮的同時就可以準備其它材料，像是泡米的時候順便泡發香菇，飯煮好再悶個十分鐘，然後開蓋打飯打鬆，然後取出置涼。
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3 地瓜葉取葉子洗淨之後，切成細絲，用滾水燙約十秒後撈起放冷水三分鐘後取出瀝乾。 （量真的不多）
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4 把香菇切碎、紅蘿蔔絲、黑芝麻加一小匙油一起用小火炒到香後關火。
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5 將步驟3及放涼的米飯與步驟4材料、香油混入，用乾淨的手（或用手套）把飯分成適量大小的球狀即可食用。
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