南瓜濃湯

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食材 （ 10 人份 ）
南瓜一顆約1200G
洋蔥1顆
紅蘿蔔1條
培根3片
鮮奶油50cc
鮮奶350cc
奶油15g
橄欖油適量
鹽巴少許
巴西里少許


作法
1 南瓜、紅蘿蔔滾刀切塊、洋蔥切塊、培根切約2公分寬度
2 南瓜、紅蘿蔔電鍋蒸軟(約兩杯水)
3 冷鍋橄欖油放入培根小火乾煎
4 煎好的培根把一半拿起來再放入奶油洋蔥爆香後放入蒸熟的南瓜、紅蘿蔔拌炒一下
5 到入鮮奶及鮮奶油關火用調理棒或者調理機打成泥
6 小火煮到滾(中間要一直不斷的翻鍋)鹽巴調味，再把剛剛先撈起的培跟放入
7 最後要吃之前灑上一點的巴西里放上一點點的鮮奶油就可以了